Preparación:
Queso crema
Leche condensada
Crema
Claras de huevo
Bátelo hasta tener crema batida.
Sírvelo con salsa de arándanos y cubre con arándanos en polvo.

Nube:
Preparar infusión de Hibisco con agua mineral caliente.
1,5 g de fórmula
25 ml de infusión de hibisco
165 ml de agua mineral caliente
10 g de azúcar

Mezclar todo bien y quitar la espuma superior.

hazlo volar