MAMMA MIA / Nube de aceite de trufa

Preparación :
Cortar la trufa y ponerla en el aceite.
cocinar los espaguetis
Agrega el parmesano.
Sal y pimienta.
Y un poco de Jamón Ibérico.
50g de Fórmula 1
60g de agua mineral caliente
40g de aceite de trufa
Mezclar suavemente
Retire la espuma superior
Enciende el helio
Saca la espuma pesada
Diseña tu nube
Haz que llueva.
Disfruta el sabor